豆花的家

因為最近很多朋友在詢問關於自製貓食的問題，我想用這篇文章來做一個整理。

近年來，許多提倡天然飲食的獸醫開始推薦讓寵物”生食”，所謂的Biologically appropriate raw food（BARE）。這個理念是由一位澳洲的獸醫師Billinghurst開始的，他主張這能夠符合真正野外動物在營養比例上的平衡。在野外的貓會自己在野外獵食，並且完整攝取獵物所有的肌肉、骨頭、內臟等可食用的部未。因此，Billinghust鼓勵飼主餵食貓狗含有骨頭的生肉（主要以雞肉為主），加上用調理機打碎的蔬菜，以模擬獵物胃含物。純粹以理論上來說，BARE主義的營養比例似乎是最理想的，因為它最符合未＂家庭化"貓咪的生活型態。

不過這是理論面。實際上飼主面對的"生食"是大賣場、超級市場或是傳統市場買的肉。這樣的肉，經歷了機械／人工切割、包裝、運送等，不像野外的貓＂現殺現吃＂，許多寄生蟲或細菌，的數量都很驚人。因為貓狗的腸道比人類短很多，BARE的支持者認為貓狗得到感染的機率很低，但是如：沙門氏桿菌、肉毒桿菌、弧形桿菌等都有勾在腸道上的能力，貓狗就有機會因感然而發燒、拉肚子、嘔吐等症狀。

除了寄生蟲，禽類也有可能感染病毒但是依然宰殺與販賣。如果你覺得只是因為一隻雞感染了病毒，不可能屠宰場裡面所有的雞隻都有，那麼，請想想看屠宰場的處裡方式：1.一個處裡管道上的切割刀，會共用在同一管道上的雞隻（牛、羊、豬等不管國內外都是一樣的），他不會每殺一隻消毒一次。2. 切割完的雞隻會放在同一位置等待運送、包裝。這已經構成交叉傳染的最好環境。

將食物熟食可以殺死許多病菌與寄生蟲，尤其像禽流感，德國與奧地利已經有發生貓咪感染禽流感的事件。其實它只需要50c的水煮6分鐘或是100c滾水煮1分鐘就能殺死。除了細菌&寄生蟲，當生物面對病毒的攻擊而需要藥物治療時，抗藥性真的是一個可怕到不行的病毒幫手。尤其是鼓吹貓吃生肉的學者覺得吃雞脖子是很好的營養來源，這也是個很好的理論，但是你知道雞打針／抗生素，都是打在脖子呢！